前8个月我市海洋食品产业链总营收超14013亿元

  记者从市海洋发展局获悉，前8个月，我市200家海洋食品产业链规模以上企业，实现营业收入140.13亿元。

  作为“中国海鲜之都”，我市拥有海参、鲍鱼、海带、牡蛎等各类海洋生物资源779种，形成的海洋食品产业链是推动海洋经济高水平发展的特色所在。近年来，我市从始至终坚持以培育海洋食品产业链为抓手，强化全产业链思维，持续加大创新研发力度，推动海洋一二三产业转型升级。

  以精深加工为例，聚焦自动化、数字化、综合化方向，我市持续加强本土企业与高校院所“联姻”，先后创建“海洋功能食品国家地方联合工程实验室”等60多家科创平台，打造海洋食品制造业网络站点平台、皇朝马汉外贸综合服务平台，切实以科学技术创新、技术攻关为水产品精深加工持续注入新动能。

  一拿一放，不出2秒，处理干净的鱿鱼胴体肚就从自动化设备中滑出……近日，走进山东海都海洋食品有限公司，偌大的鱿鱼加工车间内，一排排自动化生产线加速运转，以往鱿鱼预处理环节众多工人忙碌的场景早已不见了。

  作为传统海产品加工公司，也是亚洲最大的鱿鱼精深加工基地，海都食品在管控产品质量的同时，将着力点放在技术革新上。“我们先后与哈工大等多家高校科研院所以及专业智能制造公司达成合作意向，对鱿鱼加工车间、流水线各环节关键技术装备进行升级研发与设计。”海都食品有关负责的人介绍，目前已对鱿鱼原料处理、成品包装等环节的关键设备做迭代升级，节省人力成本达30%以上。

  强化科学技术创新，为海洋食品产业注入新动力；深化助企服务，则为海洋食品产业拓展了新空间。近年来，我市持续加大服务企业力度，系统开展重点企业和重点项目走访调研，实地了解海洋食品制造企业的发展状况、困难和需求，制作“项目档案”，有明确的目的性帮企业解决实际问题。同时，积极争取上级资金，支持水产品初加工和冷藏保鲜设施设备项目建设。

  助企服务力度持续加码，成效如何？冲刺于高端牡蛎品牌赛道的乳山市鼎呈鲜海产品加工有限公司最有发言权。眼下正是牡蛎收获季，乳山市鼎呈鲜海产品加工有限公司自动化清洗分选生产线格外忙碌：刚出水的牡蛎，经过自动喷淋、筛选工序，精准掉落在不一样的规格的储存框内，一旁的工人们把分拣好的牡蛎套上包装，码好整齐放入保温箱内，等待发往全国各地。

  “这几年，依托政府部门的走访纾困以及各项扶持政策，我们陆续上新牡蛎清洗分选生产线、二次清洗机、自动化包装等设备，首创全国三级牡蛎清洗生产线，还实现高级别牡蛎净化清洗，间接带动订单大幅度增长。”乳山市鼎呈鲜海产品加工有限公司相关负责人介绍。

  深耕碧海，掘金“优质粮”。市海洋发展局有关负责这个的人说，紧盯得天独厚的海洋资源优势，我市还将锚定生态化、高端化、融合化的发展趋势，以海洋产业创新联盟为依托，持续做好科技赋能、品牌推介、内联外通等工作，助力海洋食品产业链实现更高质量发展，续写“海上粮仓”新蓝本。