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网传鱿鱼五分半钟被煮没了?记者水煮海南鱿鱼解疑

发布时间:2024-10-31 栏目:欧宝电子竞技

  新海南客户端、南海网、南国都市报1月28日音讯(记者 陈栋)近来,四川成都一女士在商场购买2斤鱿鱼焯水后“随便消失”。为了验证自己没扯谎,该女士又去买了一些鱿鱼,用相同的办法焯水,成果煮一会后又没了,只能捞起少许碎渣,当场惊奇不已。

  随后,该女士将拍照的视频上传网络。在视频中,记者看到她将购买的鱿鱼放入锅中,并开端计时。当煮到5分30秒的时分,该女士用勺子捞,只能捞起一些碎渣,鱿鱼被煮没了。煮到8分钟时,该女士称鱿鱼现已悉数成汤了,一点渣都没有。

  对此,引发了网友热议,有网友以为可能是其焯水方法不对,煮的时刻过长;有网友质疑是女子对视频进行了编排处理;也有网上的朋友表明,遇到过类似的状况,购买的鱿鱼“煮没了”,以为是煮太久……

  而成都市商场监督管理局也在该视频谈论区发布音讯称,让该女士奉告商家的称号和地址,以便介入查询处理,如触及食品安全有关问题,将依法进行处置。随后,该女士回应称已将相关信息私信发给成都商场监管局。

  究竟是什么原因呢?是不是煮的时刻太长了?记者特意购买了一些鱿鱼回来煮一煮。首要,记者从海口一农贸商场购买了新鲜的鱿鱼,然后依照网上视频中的操作,将鱿鱼须冷水下锅开端煮。跟着水温的升高,鱿鱼的色彩开端产生显着的改变,新鲜的鱿鱼须最早开端缩水,清水渐渐沁成淡白色。3分钟后,水开了,乳白色的清汤在锅中翻滚。5分30秒,放入的鱿鱼仍然完好,但鱿鱼全体缩水许多,比放入之前个头小了一些。10分钟后,鱿鱼尽管缩水许多但仍旧全须全尾,并没有消失。

  那网上被煮没的鱿鱼究竟是怎样一回事呢?记者也联系了高校相关专业的教师,但也无法对该现象作出清晰的剖析。记者在商场上购买鱿鱼时,一位长时间售卖海鲜的老板和记者说,新鲜的鱿鱼在烹制是不可能化成水的,他在海南从来就没遇到过鱿鱼被煮没的状况。

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