继续高温致需求量大增 江苏多个制冰厂24小时出产
最近一段时间继续高温,7月16日至8月1日,全省平均气温为1961年以来同期第二高,南京南部和苏锡常区域高温日数遍及超越13天。温度急剧升高,给蔬菜、水产品的保鲜作业带来很大应战,制冰厂的作业量也突然添加。不少制冰厂采纳分班倒的作业形式,24小时不断制冰。
8月4日上午,记者在南京市江宁区的一家冰厂内看到,这儿有完好的制冰出产线,厂门口不少车子在排队等候取冰,每天从这儿进出运送往各地的冰块多达上百吨。
“水产和蔬菜要保鲜,还有大型工厂有大型机械设备也需求冰块降温,以及工厂的出产车间,用来避免工人中暑。咱们现在不断工,每天出产500吨。”制冰厂现场担任人李静说。
制冰厂担任的人介绍,这种冰块外表看似很一般,实际上制造过程中却暗藏玄机。这种制冰的工艺叫卤水制冷法,一般是选用含有盐分的卤水循环制冷,而卤水的冰点低,用温度在-15℃左右的卤水循环活动,通过约20个小时后,才能将冰块模型内的水变成冰块。而含有必定盐分的冰块利于海鲜的保存,这儿大部分冰块用于蔬菜、生果、水产的保鲜,其间水产需求量最大。
“只要是冰块产出了就要装车,今日咱们早上一大早就装车,周末工厂罢工,车辆会稍微少一些。”李静说。
在姑苏,制冰厂同样在开足马力出产,现场担任这个的人说,在前期现已对一切出产设备做了检修。
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