江苏通报进口食品监管五大典型案例

  日前，质检总局“进口食品安全社区行”主题活动在江苏苏州真正开始启动，在与当地消费者面对面共话进口食品安全的同时，江苏检验检疫局还向社会与媒体通报了江苏进口食品监管五大典型案例。

  苏州检验检疫局为进口巴氏灭菌乳量身定做的“报检零等待、送样零延时、出证零周期”的绿色通道，将传统的近20天的检验周期压缩到5天以内。

  为保证进口巴氏灭菌乳质量安全，该局采用了从牧场到销售终端全过程监管的方式，从种养殖过程、生产的全部过程、冷链物流、口岸检验等所有的环节保障巴氏灭菌乳的质量安全。其中自2014年底至2015年共计检出不合格产品3批，这3批不合格都是在企业生产线上直接取样，送有资质的实验室做检测时发现的。境外检测结果与产品几乎同时送抵检验检疫部门，检验检疫工作人员在第一时间对不合格产品做了处理。

  点评：进口食品检验检疫监管工作已经由传统的简单的在口岸抽样检测转变为“进口前-进口时-进口后”3个环节的全过程监管。

  2016年初，连云港局检验检疫人员在现场检验过程中发现两批来自秘鲁的冻煮鱿鱼片已发生腐败变质，发生腐败变质的问题大多是在远洋运送过程中集装箱的制冷设施出现故障，造成运输的温度要求不符合-18℃的冷链运输要求。

  点评：进口食品的质量安全不仅与公司制作，还与物流、环境等因素同样息息相关。所以，国际物流中的温度记录的检查也始终是江苏检验检疫部门监管的一个重点。

  2016年以来，江苏张家港口岸已经在进口肉类、水产等4批进口食品的现场查验时发现，企业申报时提交的国外官方证书显示的信息与实际货物不符。

  点评：进口食品随附国外官方证书是进口食品“三个环节”检验监督管理模式中的重要制度，是国外官方政府主管部门对向中国出口食品所做出的承诺。江苏检验检疫部门对每一批随附的国外官方证书进行认真仔细的核查，并在现场查验过程中进行货证核查。

  2016年上半年连云港口岸连续检出5批韩国产进口液态奶不合格。这些液态奶不合格的原因均为大肠菌群超标，其中还有1批细菌总数同时超标。

  点评：细菌总数、大肠菌群都是反映食品生产加工卫生状况的指标，为此，江苏检验检疫部门在对相关批次产品实施销毁处理的同时，通过进口食品风险管理平台自动调整了针对该产品的抽检频次。

  点评：葵花籽油是中国家庭比较喜爱的一种植物油，采用浸取工艺加工的葵花籽油存在溶剂残留超标的风险。江苏检验检疫部门历来格外的重视大宗进口食用植物油的检测工作，承诺对高风险的检测指标在检验检疫人员登轮检验并取样后2小时内出具相关检测结果，这种措施保证了油脂一旦检测不合格不需要卸货，可以直接实施退运，大幅度的降低了企业风险。

  据悉，江苏口岸2015年共检出涉及质量安全卫生项目不合格进口食品208批、653.95吨。产品品种类型涉及饮料类、酒类、糕点饼干类、水产及制品类等19类，不合格原因包括违规使用添加剂、未获检验检疫准入许可、重金属超标、其他不合格等。《中国质量报》