水产集团亮相第18届上海国际渔博会

  8月28—30日，第18届上海国际渔业博览会在上海新国际博览中心启幕。本次展会由全国工商联水产业商会、上海水产行业协会、上海艾歌展览服务有限公司联合主办，展览面积15万平方米，吸引了来自30多个国家和地区的3000余家企业参展，带来近万件展品。作为水产行业的风向标以及水产领域贸易买家和各大跨国公司进驻国内市场的重要平台，上海国际渔博会始终深耕于中国水产行业，集聚渔业上下游全产业链优势和核心资源，以高效平台全面展示现代渔业高水平质量的发展成果，助力培育发展海洋渔业新质生产力，稳步推进海洋强国高水平建设。

  上海水产集团作为东道主参展商，携旗下多个品牌产品亮相本次展会。其中，龙门快厨小海鲜系列新产品、优选三文鱼排首次登台亮相，银鳕鱼产品包装全面焕新升级，品质始终如一，致力于提升消费者体验，激起视觉和味蕾的双重愉悦。

  在展台设计上，上海水产集团在延续品牌原有风格的基础上，以简洁明净的蓝白色调充分凸显品牌符号“生命之翼”的感知力，增强对“上海水产 我们的世界渔场”的记忆认知，向消费者传递“善用海洋资源，共创美好生活”的理念。

  同时，水产集团极力营造舒适、轻松、流通式的展览空间，将“YO▪龙门”直营店“搬”至现场，让参展人员沉浸式感受门店的便利；以科技赋能海洋互动平台，让我们消费者直观感受水产集团国内外产业布局、作业场景和稳步建设“从渔场到市场”“从海洋到餐桌”海洋食品全产业链。

  本次渔博会期间，水产集团还携手专业研究院举办水（海）产品推介会、金枪鱼切鱼秀等配套活动，以丰富且互动性强的特点，让市民感知这场充满了许多活力与无限机遇的渔业经济盛宴的独特魅力。

  水产集团携手中国水产科学研究院东海水产研究所、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，在全国地理标志性水（海）产品推介会——福源福海特色地标水产推介专场向大家介绍福源福海当地海鲜文化及特色水海产品特性。

  四方代表进行合作战略签约，通过资源共享、优势互补，助推互惠共赢，一起发展，谱写多元创新战略新篇章。同时，举办水产集团及福海县精选产品品鉴会，带大家足不出“沪”品尝来自世界各大渔场的海味美食以及散发着浓郁地方特色的阿勒泰同款美食。

  29日，水产集团首次在上海渔博会现场举办进博同款深海优质冰鲜蓝鳍金枪鱼开鱼秀，YO▪龙门门店主厨亲自操刀，运用娴熟的开鱼技法剖解，耐心细致地进行展示讲解，一片片漂亮的鱼肉肌理，一口口盈润的珍馐美味，共同上演一场视觉与舌尖上的双重盛宴，让大家感受蓝鳍金枪鱼从整鱼到生鱼片的华丽转身，从舌尖上体验到来自海洋馈赠的极致魅力。在现场进行的金枪鱼现切售卖，被抢购一空。

  作为中华老字号品牌和国内首批“走出去”的有突出贡献的公司，上海水产集团在展会现场进行了旗下四家重点企业品牌产品及特色高品质的产品展示，分别是开创公司、金优公司、蒂尔公司以及龙门公司，全面呈现了从捕捞源头到终端销售的原材料和成品。

  斩获“西班牙金鹰奖”“欧洲卓越奖”及“国际美食大奖”，成为国际高端美食风味之选的百年海产品牌——ALBO小金罐。

  承载着几代上海人美好回忆的老字号品牌“龙门”，包括红虾、墨鱼、鱿鱼鳗鱼丸、海鲜罗宋汤、鲜虾蔬菜饼等。

  阿根廷“Altamare阿特玛”基本的产品包括肉质鲜美、品质上乘的阿根廷红虾及鱿鱼；源自沿大西洋的海域质量优渥、营养丰富的西非墨鱼及章鱼等。这些自捕海产品通过先进的冷链物流系统来进行储存和运输，确保了产品的新鲜度和品质。它们不仅在国内市场备受青睐，更是远销海外，让世界品味 “上海水产” 的卓越品质。

  上海水产集团将继续秉承“产业外扩、产品回国”的经营理念，积极组织自捕鱼回运，慢慢地增加“两鱼一虾”产业链建设，从市场需求导向出发，整合更多上下游的资源，促进水产行业的产业链供应链的融合，顺势而为，形成合力，促进整个水产产业健康可持续发展，更好地满足人民美好生活的需要。