鳀鱼毛豆和烟熏羊腰盒子打卡夏天的深夜食堂

  Suzy酒家是一家小酒馆，好像深夜食堂一般交心，这儿的菜品打破了菜系的捆绑，彻底环绕“酒”打造，或下酒、解酒，或“酒足”之后让人“饭饱”，深受都市夜归人的喜欢。在菜单上既能发现日式居酒屋里常见的毛豆、炸鸡，也能看到西餐中的火腿、煎鱼，更难以想象的是老板的家园滋味——江西风味小炒，再添一杯酒，便能享用诱人的深夜韶光。

  酒单厚厚的，包含来自不同产地的红白葡萄酒、起泡酒、清酒、黄酒、白酒以及精酿啤酒和鸡尾酒，可贵的是，在此还能喝到多款在日式居酒屋也不易寻得的“生酒”，最适合夏天，既有葡萄酒的清新，又有米酒的醇美。

  鳀鱼毛豆和名古屋鸡翅根是下酒的好同伴，调配啤酒、清酒或许威士忌，都十分适宜。鳀鱼毛豆人气最高，将毛豆与鳀鱼罐头、蒜和干辣椒一同炒，别有一番滋味。名古屋鸡翅根是这儿的秘密武器，看似不起眼，其实是从名古屋鸡翅名店“风来坊”学来的，用了同款秘制酱汁，十分地道。

  烟熏盒子系列是Suzy酒家自创的招牌菜，其间，烟熏迷迭香鲜羊腰盒子，将现宰的新鲜羊腰用炭火渐渐烤制后，放入迷迭香熏炙的木质盒子，一翻开盒子，香气扑鼻。配上主厨用多种辣椒配制成的辣椒面，有一种吃进阶版烧烤的高兴。当然，假如不吃羊腰，也能够再一次进行挑选牛肉，相同做法，相同好吃。

  风趣的是，这儿还能吃到江西菜，据说是老板Suzy小时候“家中滋味”的复刻版。其间一道酸萝卜炒猪肚配合着萝卜的酸和猪肚的脆，又下酒又下饭。喝酒的人都知道，最终需求吃点儿主食，江西炒米粉就是首选。