超甘旨爽口的几道家常菜学会做给家人尝尝让家人吃的更定心

  食材：小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、?老抽?半汤匙、香醋三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、芝麻、半茶匙

  2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟；

  3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，能够省油，只需翻身的勤就好了；

  4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（斗胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味；

  5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时分最终加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了；

  1、怎样外酥里嫩——煮30分钟，这样再大炽热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。假如用生排骨直接炸，简单老；

  2、为啥要腌渍，由于热锅热油敏捷封住了肉表面，做糖醋汁的时分不简单吸收进去，排骨里边有肉腥味；

  3、怎样炸排骨？——大火猛催，横竖现已煮了三十分钟，早熟了，所以只需确保外面脆就能够了。

  7、锅放油比往常做菜量多一些即可，用勺捥肉馅放锅中压扁，煎制，煎到双面焦黄壮即可。

  3、将切好的装入盘中、撒上姜丝、葱段，浇上少量酱油入味。锅中烧开水后将鱿鱼放入蒸3分钟，蒸好后烧一遍热油就能够出锅啦。

  食材：茄子(紫皮，长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少量

  1、茄子洗净切生长条状，用清水浸泡顷刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切生长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；

  5、参加生抽、蚝油和少量清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可！

  食材：牛肉、蘑菇、红椒、葱、辣椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒、生粉；

  1、牛肉洗净，沥水切丁；蘑菇洗净切片；红椒洗净切小块，葱洗净取葱白部分切段；

  3、调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙老油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖；

  5、锅中放少量油，蘑菇入锅炒；炒至蘑菇水分出来；盛出蘑菇；锅中再放适量油，爆香葱段；

  7、接着立马放加了生粉后的调料汁；拌炒两下；立刻放红椒；大火翻炒至汤汁稠时，放黑胡椒粉炒匀即可。回来搜狐，检查更加多