食物冻结有技巧 鸡鸭鱼虾本来这么冻结

  把新鲜的肉类及时放入冰箱的冷冻室能及时锁住养分，是咱们都知道的知识。但是，关于要取用时，面临硬邦邦的肉类，怎么样坚持新鲜养分冻结，或许许多人不是很清楚。本期小编就为我们收集整理鸡鸭鱼虾这几种最常见的肉类的冻结技巧，这样能更好的坚持新鲜。到底是怎么做的呢？

  先将冻鸡、冻鸭放常温或冰箱里自行冻结，再将姜汁稀释在水中，再把冻肉放进去浸泡5-10分钟即可。

  将冻鱼放到冰箱冷藏室或用流水冲刷天然冻结就可以了。不过，冻过的鱼吃起来或许会肉质发紧，滋味也涩涩的。如果在煮的时分参加少数的鲜奶，这样就会新鲜许多。

  冻虾最好是放室温下自行冻结，比及虾的肉变软，水分沥干后，就可以精确的经过需求进行烹调啦。

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