白酒企业开发新品的6个误区避免踩坑 （推荐收藏）

  在当下的白酒市场环境下，新品的成功机会越来越小，除存在酒企间的竞争激烈、消费者需求减少、渠道接受度不高等外部原因，酒企内部对开发新品的误区，也是影响新品成功的深刻原因。

  理解开发新产品的最大的目的，才能更好地理解开发新品的误区有哪些？归纳开发新品的3个主要目的。

  通过对老品升级，解决产品形象老化、价格混乱、渠道无利润的问题，延长产品的生命周期。

  发现新的市场机会，通过开发新品拓展市场，如低度产品、新价位段产品、新渠道产品等。

  现有产品组合存在空档，通过开发新产品补充产品线。产品组合由形象产品、核心产品、基础产品、补充产品构成。为应对产品升级需求，开发新的形象产品引领整体价格上移，如洋河的手工班；应对消费降级，开发新的基础产品承接下移销量，如水井坊的天号陈。

  对市场上的同价位竞品进行梳理，包括产品特点、竞争优势、主力渠道、主力场景、经营销售的策略、市场占有率等，为差异化竞争提供参考。

  了解目标花钱的那群人的消费场景、购买能力、购买渠道等，设计产品时同步考虑经营销售的策略，相互佐证，保证产品的品质、价格、包装符合消费者需求。

  开发新品的目的不清晰，为开发而开发。每个产品都有其最大的作用，酒企领导要明确开发新品来解决什么样的问题，在4个产品分类中做思考，会更科学。

  目的不清晰的结果，会形成大量的同质化产品。不一样的产品之间的差异化不明显，在口感、价格、包装等方面都过于相似，新品在面向市场之间的竞争之前，先陷入酒企内部产品之间的拉扯，导致非常严重内耗。

  从外包装、到瓶型、到标签模仿头部酒企的畅销产品，东挪西凑成一个产品，无设计感，与自身品牌形象缺乏契合，在产品推广过程中，造成品牌故事缺乏合理性。依靠牵强附会的拼盘故事面向市场，上新难度自然会增加。

  开发新品，是有一套完整的新品研发到市场爆量的营销方法，产品尝鲜、试点试销、上市动作分布执行、宣传工作配套推广等等。基于酒企自身特征和市场环境，做好营销方案，协调内外部资源，一同推动市场发展，才有机会保证产品的快速上量。

  酒企缺乏足够的耐心，不考虑产品的成长周期，急于求成，前置大量资源，造成两种结果。一是透支品牌力，造成产品畸形增长，产生大量市场问题；二是资源跟不上，中途断供，产品冷却退市。

  酒企没有产品组合的概念，推广新品往往采用单打独斗的方式，其实产品组合是一体的，能够相互引导和协助。通过价位互补、品牌引导、渠道配合、客户引荐等，能够提升新品的存活率。

  白酒企业在新品开发时需要避免上述误区，注定失败的开发方式就放弃掉，不然也是浪费酒企资源。