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冷冻鱿鱼原料系列

拿好不谢!东莞吃海鲜的网红打卡地

发布时间:2024-10-07 栏目:冷冻鱿鱼原料系列

  开渔啦!8月21日,是南海开捕的第四天,经过长达三个半月的休渔期,相信不少吃货早已按捺不住对新鲜海鲜的垂涎三尺,一梭子蟹、青蟹、海虾、濑尿虾正在通往市民的餐桌上。

  昨日,记者特地走访并整理了一份莞人食海鲜攻略,有兴趣的市民可带着家人朋友欢乐地大快朵颐。

  作为一名资深吃货,家住虎门镇金湾花园的韩先生一直对海鲜情有独钟。韩先生和记者说,因为临近虎门镇新湾旧渔港码头,近两三年来,周边发展起了海鲜加工一条街,有数十家店之多,黄皮头、野生的马友鱼、肥美的挞沙鱼、新湾特产青蟹应有尽有。

  “上个周末刚开渔,下午4点左右,这条街基本上全都是车,还有深圳车友专门开过来吃的。”韩先生说,那天他也刚刚和七八个朋友吃了一顿,才500多块。

  之所以如此受青睐,韩先生分析了这条海鲜街的特色,“如果是自带海鲜,白灼加工费才10块钱,如果是蒜蓉蒸或者椒盐也才15块左右。否则就可以叫店家帮忙代买代订,订的就是旧渔港渔船出海回来的新鲜货,比起大酒楼来,虽然环境普通些,但吃的是新鲜。”

  记者随机问了一家店主,该店主和记者说,自己家本身就是出海打渔的,一些熟客总是早早预订了货,但现在年轻吃货多了起来,很多人不会烹饪,再者有的人从市区或另外的地方前来购买,海鲜在车上保存时间不能太久,于是,去年她干脆开起了这家加工店,不仅加工海鲜还能预订,“相当于私家渔船直供了,甚至可以说将预订提前到出海捕捞环节。”她笑着说。

  如果住在市区、又精通烹饪的朋友,除了超市外,菜市场是市民购买海鲜的首选之地,但并非市区所有的菜市场都有海鲜卖,市民如想寻找海鲜种类丰富的市场,位于鸿福社区的元美菜市场、环莞快速路附近的厚街农批市场都是选购海鲜的好地方,距离大市区车程也不超过30分钟。如果再远一点就要去位于中堂的江南农批市场了。

  记者在元美市场门口看到,有一家专做海鲜批发的店铺即将开设电商配送,这对市民来说,实属极大便利。在他的摊位上,8月21日的走访价格是,濑尿虾40元/斤,梭子蟹30元/斤,海虾35元/斤,花螺68元/斤。

  据档口老板说,濑尿虾刚刚上市,价格还极不稳定,“基本一天一个价格,如果想买,最好上午9点来。”他和记者说,经过休渔期后,现在的海虾、濑尿虾都很受欢迎,等再过十天半月,价格就会稳定下来,海鲜也会更加肥美。

  而在厚街农批市场,几家档口的老板都是卖了三年以上了,也有一些老板坦言,濑尿虾如今不敢多进货,“市场价基本在40元左右,不是那么好卖。”

  如果嫌虎门远,又嫌普通市场种类少,位于东城的金桥水产市场则是市区最大的海鲜加工街了。8月21日下午2点多 ,记者走访了金桥水产市场,只见在货运区,多辆大卡车正在忙碌卸货装运,如60多吋电视机般大小的大冰块随处都是,往来的工作人员脸上都挂着丰收的喜悦。

  “来这里吃,比在菜市场便宜,种类更多。”一位摊主说道,记者比较发现,不仅比菜市场便宜,还便过超市。

  如市民谢小姐说,前段时间她过生日,老公在某知名超市买了一只波士顿小龙虾,花了128元。但在金桥水产市场,足足大了一倍的也才168元。

  一家批发店的老板表示,开渔以后,东莞的海鲜增量上市。“尤其是濑尿虾和梭子蟹、海虾、珍珠斑等。”该老板表示,开渔以后,价格也呈现出明显的降幅。如这里的濑尿虾为例,之前没膏的售价已接近60元一斤,而现在,有膏的售价为55元一斤,没膏的38一斤,便宜了近三分之一。

  在这,能数的出来的海鲜近十几种都可以买到,总的来算,这个批发商业市场的海鲜即便是零售,如花螺55元/斤、海虾30元/斤,也比菜市场和超市的单价至少便宜了5-8元左右。

  如今,不少打着“港口直供”的海鲜电商店也走进了普通市民的生活,在南城宏七路段,去年社区里就开起了海鲜电商店。

  据朱小姐和记者说,这家名为“飞渔号—疍家渔社”的微信群里都有一百多人,每天都有店家发送“今日推荐”,近日开渔了,店主还在群里做起了港口捕捞的直播,“今天回来了花虾和白虾,想吃虾的朋友有口福了。”

  朱小姐说,这里能购买到的海鲜种类很丰富,一般分量不大,刚好够做一个菜,店主还会在群里聊分享烹饪视频,算是十分便利。

  开渔啦!8月21日,是南海开捕的第四天,经过长达三个半月的休渔期,相信不少吃货早已按捺不住对新鲜海鲜的垂涎三尺,一梭子蟹、青蟹、海虾、濑尿虾正在通往市民的餐桌上。

  昨日,记者特地走访并整理了一份莞人食海鲜攻略,有兴趣的市民可带着家人朋友欢乐地大快朵颐。

  作为一名资深吃货,家住虎门镇金湾花园的韩先生一直对海鲜情有独钟。韩先生和记者说,因为临近虎门镇新湾旧渔港码头,近两三年来,周边发展起了海鲜加工一条街,有数十家店之多,黄皮头、野生的马友鱼、肥美的挞沙鱼、新湾特产青蟹应有尽有。

  “上个周末刚开渔,下午4点左右,这条街基本上全都是车,还有深圳车友专门开过来吃的。”韩先生说,那天他也刚刚和七八个朋友吃了一顿,才500多块。

  之所以如此受青睐,韩先生分析了这条海鲜街的特色,“如果是自带海鲜,白灼加工费才10块钱,如果是蒜蓉蒸或者椒盐也才15块左右。否则就可以叫店家帮忙代买代订,订的就是旧渔港渔船出海回来的新鲜货,比起大酒楼来,虽然环境普通些,但吃的是新鲜。”

  记者随机问了一家店主,该店主和记者说,自己家本身就是出海打渔的,一些熟客总是早早预订了货,但现在年轻吃货多了起来,很多人不会烹饪,再者有的人从市区或另外的地方前来购买,海鲜在车上保存时间不能太久,于是,去年她干脆开起了这家加工店,不仅加工海鲜还能预订,“相当于私家渔船直供了,甚至可以说将预订提前到出海捕捞环节。”她笑着说。

  如果住在市区、又精通烹饪的朋友,除了超市外,菜市场是市民购买海鲜的首选之地,但并非市区所有的菜市场都有海鲜卖,市民如想寻找海鲜种类丰富的市场,位于鸿福社区的元美菜市场、环莞快速路附近的厚街农批市场都是选购海鲜的好地方,距离大市区车程也不超过30分钟。如果再远一点就要去位于中堂的江南农批市场了。

  记者在元美市场门口看到,有一家专做海鲜批发的店铺即将开设电商配送,这对市民来说,实属极大便利。在他的摊位上,8月21日的走访价格是,濑尿虾40元/斤,梭子蟹30元/斤,海虾35元/斤,花螺68元/斤。

  据档口老板说,濑尿虾刚刚上市,价格还极不稳定,“基本一天一个价格,如果想买,最好上午9点来。”他和记者说,经过休渔期后,现在的海虾、濑尿虾都很受欢迎,等再过十天半月,价格就会稳定下来,海鲜也会更加肥美。

  而在厚街农批市场,几家档口的老板都是卖了三年以上了,也有一些老板坦言,濑尿虾如今不敢多进货,“市场价基本在40元左右,不是那么好卖。”

  如果嫌虎门远,又嫌普通市场种类少,位于东城的金桥水产市场则是市区最大的海鲜加工街了。8月21日下午2点多 ,记者走访了金桥水产市场,只见在货运区,多辆大卡车正在忙碌卸货装运,如60多吋电视机般大小的大冰块随处都是,往来的工作人员脸上都挂着丰收的喜悦。

  “来这里吃,比在菜市场便宜,种类更多。”一位摊主说道,记者比较发现,不仅比菜市场便宜,还便过超市。

  如市民谢小姐说,前段时间她过生日,老公在某知名超市买了一只波士顿小龙虾,花了128元。但在金桥水产市场,足足大了一倍的也才168元。

  一家批发店的老板表示,开渔以后,东莞的海鲜增量上市。“尤其是濑尿虾和梭子蟹、海虾、珍珠斑等。”该老板表示,开渔以后,价格也呈现出明显的降幅。如这里的濑尿虾为例,之前没膏的售价已接近60元一斤,而现在,有膏的售价为55元一斤,没膏的38一斤,便宜了近三分之一。

  在这,能数的出来的海鲜近十几种都可以买到,总的来算,这个批发商业市场的海鲜即便是零售,如花螺55元/斤、海虾30元/斤,也比菜市场和超市的单价至少便宜了5-8元左右。

  如今,不少打着“港口直供”的海鲜电商店也走进了普通市民的生活,在南城宏七路段,去年社区里就开起了海鲜电商店。

  据朱小姐和记者说,这家名为“飞渔号—疍家渔社”的微信群里都有一百多人,每天都有店家发送“今日推荐”,近日开渔了,店主还在群里做起了港口捕捞的直播,“今天回来了花虾和白虾,想吃虾的朋友有口福了。”

  朱小姐说,这里能购买到的海鲜种类很丰富,一般分量不大,刚好够做一个菜,店主还会在群里聊分享烹饪视频,算是十分便利。

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