青岛市南：“焰火经济”涌动盛夏时分
盛夏时节，海风拂面，催生街头巷尾繁荣旺盛的节气消费热潮。市南区将“焰火经济”与民生需求、文旅消费深层次地交融，有用激活城市夏天消费生机、拉长夜间经济链条，让市民游客在焰火百态中逼真感触城市开展的温度。
清晨六点的三江里街区，清风微凉，鸡汤香气扑鼻，小倩倩馄饨按时开门迎客，用一碗热乎馄饨唤醒前史城区的清晨焰火。
黄花鱼馄饨、大虾馄饨用料厚实，调配手艺豆沙馅饼、微波烤肉、特征兔腿等品类，是市民游客的首选。店长王加娟说：“咱们是25年青岛本乡品牌，原味鸡汤坚持慢火熬足六个小时，不增加剩余调料，便是想供给一口地道、洁净的老青岛家常味。”依托洁净地道的口味、亲民的定价，门店开业三年来，敏捷适配老城街巷消费场景，收成不少周边居民和早上游客喜欢，为古拙老街注入鲜活的贩子新生机。
日间客流继续攀升，坐落四方路上艺峰阁灌汤包终年人气爆满，是极具口碑的本乡老牌名店，不少外地游客景仰打卡。“专门过来的，咱们点了一份全家福汤包，面皮是果蔬汁做的，颜色很特别，馅有海鸭蛋黄、墨鱼、海胆、牛肉，汤汁很鲜。”来自河南的游客李薇说。
老滋味的连续离不开老匠心的据守。“开店26年，咱们从始至终坚持现点现包，新鲜食材，跟着夏天客流量增多，日均销量挨近400笼。”主办人赵俏杰说道。
老牌店肆传承城市滋味，新晋潮店适配年青潮流。藏身老街的昨味海鲜面凭仗地道海味出圈，成为年青人夏天寻食抢手点位。创始人董鹏飞是土生土长的青岛人，结合本乡家常口味与年青人审美、饮食偏好进行改进立异。大虾、鱿鱼、扇贝等多种大只新鲜海产点缀面碗，料足味浓。“小而美”的门店风格配上高颜值的出餐品相，“圈粉”一批老城常客。
“五一端午假日后门店人流明显上涨，日均销量约150碗，估计七八月份啤酒节活动敞开后，将带动迎来全年消费旺季。”董鹏飞说。新旧小店双向赋能，继续为老城聚人气、激生机。
白日品贩子甘旨，夜晚享啤夏狂欢。市南区以酒为媒、以赛引流，盘活街区资源，让老城夏夜焰火升腾、潮流涌动。
烧烤滋滋作响、海鲜炒锅翻炒声此伏彼起，杯盏磕碰的洪亮动静，夹杂着商贩呼喊、游客笑语……夜幕降临，在劈柴院，市民游客络绎街巷寻味追迹。市民韩超购买特征炸鸡后，手提青岛啤酒，径自走向小广场，找到一张空椅子，在大屏幕前观看足球比赛，沉溺式体会夏天狂欢。
“世界杯赛事期间，咱们在街区设置大屏幕，循环播映赛事直播与精彩集锦，全力营建沉溺式观赛气氛。街区同步上新主题团购套餐，包括小吃、饮品、甜品、相聚套餐等多元品类。”海源里劈柴院相关负责人王朝伟介绍。超高的性价比的消费挑选，有用带动夜间客流与消费双增长。
相较于劈柴院的热烈喧嚣，太兴里街区尽显松懈浪漫。Camelliacafe&bar饯别“日咖夜酒”形式，日间售卖新鲜咖啡，夜间变身潮流清吧点亮老城夜色。
来自山西的游客李敏点了一杯名叫“琴屿海风”的特调鸡尾酒，表明口感清新通透、层次分明，适配青岛海风气质。现场驻歌唱手的爵士唱腔调配舒缓钢琴旋律，沿海微醺场景，深受年青集体喜欢。
据了解，第36届青岛世界啤酒节青岛老城会场（上街里）将于7月17日举办。老城会场联合前史城区特征商户，推出9.9元“边走边喝”畅饮方案，一杯精酿在手，散步百年老城，同步定制上街里Citywalk、Citydrink周游地图，串联啤酒打卡点、人气美食店与瑰宝出片地，推出定量联名产品、主题快闪等特征内容，多场文化活动同步进行，完成日日有热烈、夜夜有新意，继续激活老城夜间消费生机。
一方海鲜贩子，藏着青岛最地道的夏天焰火。坐落南京路的浮山所海鲜阛阓是市南区最具本乡辨识度的民生消费地标之一。“现捞、现做、现吃”的沉溺式海鲜消费场景，成为市民夏夜聚餐、游客打卡寻味的必到之地。
鱼虾鲜活、贝类丰盈……本地海产琳琅满目。这儿不仅是海鲜交易市场，更是沉溺式美食体会街区。大排档济济一堂，商户秉承本地传统烹饪方法，最大极限复原海味鲜甜，滋滋作响的海鲜小炒、热火朝天的海鲜锅，调配清新的青岛原浆啤酒。
“今年夏天，阛阓联动抖音生活服务打造‘海誓山盟浪漫青岛’，全新区分‘捞鲜海鲜渔市’和‘哈口海鲜夜市’两大功用区域，晋级主题场景与打卡设备，从传统农贸市场迭代为复合型消费街区。依托团购核销、海鲜与精酿惠民券、明码实价运营形式，带给市民游客即买即享的高性价比消费体会。”浮山所阛阓运营主管苏君介绍。
除了海鲜，寿司、凉皮、凉拌菜、烤鸭、鸡架、鸭货……浮山所阛阓还有各种多彩甘旨可供市民游客挑选。
体会过美食之后，游客朋友们还能够买到心仪的海鲜干货：香辣黄花鱼满口鲜香，炭烤鱿鱼条软硬适中，鳕鱼片甘旨可口，章鱼片嚼劲十足……都是不容错失的伴手礼。
小店聚人气、酒香夜未央，海鲜润贩子。市南区深耕街巷小微业态、激活夜间文旅消费、做优贩子民生场景，以有温度、有生机、有质感的“焰火经济”，继续绘就城市消费晋级、民生提质的盛夏新图景。（通讯员：陈乐）
