烟台水产出口企业老总学网红直播带货 努力将出口级别的鱿鱼推向国内市场

  大小新闻4月21日讯（YMG全媒体记者 庞磊 摄影报道）巴西、毛里求斯、西班牙等数十个国外订单突然取消，3个集装箱被迫返港，60多吨成品和原料积压在冷库......

  整整一个月时间，朱海磊没有睡过一个安稳觉。创业15年来，这是他遭遇的最大的一次危机。持续肆虐的全球新型冠状病毒肺炎疫情，将上半年的出口订单全部化为泡影。

  更为糟糕的是，如果一个月内找不到内销渠道，十几年的工厂将不得已关停，120名工人只能下岗，生活无以为继。

  今年37岁的朱海磊从小长在海边，毕业后一直在水产加工出口行业摸爬滚打。2005年，他在开发区八角创办了一家鱿鱼加工厂，名叫烟台泰熙食品有限公司，订单大多数来源于西班牙、土耳其等国家。

  “基本都是远洋捕捞船出海作业，打捞回来的秘鲁鱿鱼，我们的工人经过清洗、去边、冷冻等多个工序加工成生制品出口到国外。”昨日，在加工车间外的更衣室，记者和朱海磊全副武装，和工人一起进行多重消毒后，才被准许进入。

  120个工人分布在清洗区、冷冻区、成品区等不同工作区域，受疫情影响，接近一半的流水线处于停滞状态。而就在两个月前，这些机器还在加班加点满负荷运转。

  2月初，国内疫情形势严峻，河南、济宁、菏泽等地的工人因疫情防控，一时无法复工。“当时手里压了一摞订单，没有人干，国外客户对交货时间都是有严格要求的。”怎么办？全面复工以后，朱海磊联系包车，“点对点”将几十名外地工人全部接回厂里，在自我隔离的14天里，工资照发，安排专人照顾被隔离工人的生活起居和消毒工作。朱海磊说，当时，大家只要能健康地回来复工，已经不计成本了。

  眼看着“上半场”国内疫情快要到头了，朱海磊没想到，一夜之间，“下半场”国外又接续上了。做了15年外贸出口的加工厂几乎到了生死存亡的关头。

  国际疫情日渐严重，多个国家暂停进口中国食品、农产品，或对船舶的疫情防控措施升级，暂缓货物清关，导致船期延误、货物滞港。“国外港口暂停营业，货物到港后，得不到妥善处理，有的需要退柜或是延期付款。”更令朱海磊忧虑的是，疫情十分严重的西班牙，客户直接将订单取消或是要求推迟发货，这样的一种情况下，出港的集装箱只能返航回国。

  加工厂共有3个成品冷冻库，记者走进其中一间，打包好的各式出口品质的鱿鱼制品堆满了仓库。不同于其他商品，朱海磊说，欧盟国家对食品安全和质量发展要求非常高，每一批打进国外市场的货物，对原料、辅料、技术、检测验证的方法以及标志、包装、运输和贮存等均有着严格规定。这些鱿鱼产品通常是12个月的保质期，冷冻时间长了势必会影响口感，到当时，如果库存还没有消化掉，只能销毁。

  库存积压导致没有回笼资金，资金面临断流的风险。而朱海磊最不想看到的是，如果一直没有订单和销路，120名员工将会面临失业问题，“120个工人后面就是120个家庭，大家跟了我这么多年，在外打拼养家糊口，我实在不愿意看到这一幕。”在工人眼中，朱海磊是典型的山东人，重感情，讲义气，即便每个月都亏损上百万元，也一直在想办法，找出路，硬撑着。

  国外市场低迷，大量出口企业选择出口转内销，但这条路也是困难重重。首当其冲的是，专做外贸出口的企业国内销售经营渠道多不健全，需要投入大量人力物力重新建设。

  这几天，朱海磊注册了一个抖音账号，名叫“鱿渔码头”，发布的每一段视频里都在分享一款网红食品，鲜冻香辣大鱿鱼。这是他在鱿鱼生制品被国外疫情阻断销路后，逼不得已想出的自救方式。

  “很多外贸出口企业都在转内销，我想过，但是开头太难了。”15年间，朱海磊的加工产品全部走的是海外销路，从未销往国内。在内销方面，他无经验，更没有营销团队。

  为了将新推出的鲜冻香辣大鱿鱼推向国内市场，朱海磊添置了无人机，开始航拍码头视频，制作抖音，一遍一遍地拍摄，一遍一遍地剪辑，虽然没有网红主播成熟的经验，但朴实豪横的渔村码头风格还是获得了不少粉丝的点赞。

  这几天，第一批鲜冻香辣大鱿鱼已经研制成功。从原有出口的10公斤左右的大包装，到如今400克的真空小包装，朱海磊一直在做市场调研，不断地调整，他希望危机下诞生的这款产品能在细节上满足国人的需求。

  下一步，朱海磊想尽自己的努力将出口级别的鱿鱼推向国内市场，他准备在国内寻找城市合伙人，“干点什么，无论成败，总比坐以待毙、让工人下岗强。”前路虽然未卜，朱海磊还是充满了信心，他希望在国人的帮助下，加工厂可以撑下去，因为只有活着，120个家庭才有希望。