冬捕喜获丰盈 宁波象山西沪港渔俗焕新颜
央广网宁波1月10日音讯(记者刘欣莹 通讯员金晓巍)1月10日，“冬日寻鲜 西沪有渔”第五届宁波西沪港“冬捕活动”在墙头镇下沙村举行，活动再现一场陈旧传统而又欢庆闹猛的渔家丰盈庆典，让游客从各个维度沉溺式感触象山的海洋渔文明、艳丽风俗与丰厚美食，充沛体会到今世渔家人的幸福生活。
所谓“抲冬塘”，是墙头镇下沙村独有的一种传统捕鱼作业办法，也是国家级海洋渔文明（象山）生态保护区接连了160多年前史的非遗风俗活动和县级非遗项目，详细作业办法有搓笆捕鱼、撩塰捕鱼、掛笙捕鱼、干塘捕鱼等，当天进行的正是搓笆捕鱼，一口冬塘最多可收成万余斤。
“宁波冬渔榜首锅”则是用直径3米的大锅用传统式柴火烹饪，现场熬制鱼汤。当天特邀县餐饮协会尖端大厨用当天榜首网渔获复刻海错宴里的天下榜首鲜“海八珍”。这道菜肴调集了象山海域的蟹肉、虾仁、蛤蜊、黄鱼肉、鱼胶、墨鱼蛋、海葵、螺肉等八大珍馐，可谓是将西沪港的鲜直接端上桌。
“千人百桌宴”是墙头冬捕活动特别打造的冬渔同庆办法，本次宴席共有223桌。餐桌上不只有“下沙特征泽鱼暖锅”“海八珍”，还有西沪港特征水产、地道农家菜和传统点心等18道菜品，让游客朋友一同同享渔获高兴，体会渔家风情。
到现在，墙头镇已接连五年举行冬捕活动，赋予其丰厚的文明内在和明显的渔乡特征。近年来，墙头镇紧紧抓住新时代文旅工业高质量开展趋势及风口，精心做好文旅布局，通过“阵地打造、项目建造、团队提高、产品刻画、活动展开”五大范畴下功夫，孵化了“山是海的墙”文旅品牌，打造了“春茶、夏集、秋游、冬渔”四季主题活动，尽力把文明资源优势转化为文旅工业强势，2025年完结旅行归纳收入8580万元，招待游客83.5万人次，完结了原生文明与旅行的共生开展。
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